『本格メキシコ料理の調理技術-タコス&サルサ|トルティージャの技術 タコスのバリエーション サルサのレシピ 唐辛子の使い方 渡辺庸生#d』はセカイモンで02d12fec8e2372から出品され、203の入札を集めて01月29日 4時 16分に、7591円で落札されました。即決価格は7591円でした。決済方法はに対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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本格メキシコ料理の調理技術-タコス&サルサ|トルティージャの技術 タコスのバリエーション サルサのレシピ 唐辛子の使い方 渡辺庸生#d
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◆本格メキシコ料理の調理技術 タコス&サルサ ―トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…etc.
メキシコ料理 専門料理 調理技術 レシピ集 食文化・食材紹介
◇渡辺 庸生(著)/旭屋出版(刊)/2008年9月第1刷(発行)
メキシコ料理を紹介した専門料理レシピ書。マサ&トルティージャから、アントヒートス、肉などを使った一品料理、サルサ&チレまで、人気メキシコ料理店シェフ渡辺庸生が、本場仕込のメキシコ料理レシピを伝授。メキシコ料理の応用術や、食文化、食材紹介も掲載。
◇目次: 写真参照
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
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